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Fondue chocolat blanc

Le délicieux chocolat blanc en fondue. Personnellement mon préféré. Une façon nouvelle d'apprêter la fondue.

Donne 625 ml (2 1/2 tasses) et temps de préparation, 10 minutes. Accompagnement de fruit frais, petites boules de pâte d'amande.

Ingrédients

  • 250 g (1/2 lb) de chocolat blanc
  • 300 ml (1 1/4 tasse) de crème 35%
  • 30 ml (3 c. à soupe) d'amandes en juliennes
  • 15 ml (2 c. à soupe) de liqueur de noisette (Frangelico)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer

Morceaux ou tranches d'amandes grillés (pour garniture_

Préparation

  1. Faire griller les amandes au four à 150 degrés C (3oo degrés F) pendant 10 à 15 minutes
  2. Laisser refroidir, puis réduire les amandes en poudre
  3. Faire chauffer la crème sur le Mini Grill ou cuisinière jusqu'au point d'ébullition et retirer du feu
  4. Ajouter le chocolat blanc en morceaux et faire fondre en brassant
  5. Incorporer ensuite la poudre d'amandes et la liqueur
  6. Granir d'amandes grillées.

Astuce. Il vous arrive de rater vos amandes en les faisant griller? Voici un truc pour éviter cette situation. N'ajustez pas le four à la position "grill", mais plutôt à 150 degrés C (300 degrés F). Après 10 à 15 minutes, vos amandes seront légèrement dorées et croquantes, parfaites pour vos recettes.

Le Mini Gril est une marque de commerce déposée, propriété de Koriace inc

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1. onBeforeCompileHead event START

2. Defer attribute added to the following scripts

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4. JDocument::_styleSheets array before compression toggle data

5. External script/style sheet is excluded from compression https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/simple-line-icons/2.4.1/css/simple-line-icons.min.css

6. External script/style sheet is excluded from compression https://fonts.googleapis.com/css?family=Raleway

7. External script/style sheet is excluded from compression https://fonts.googleapis.com/css?family=Lobster

8. External script/style sheet is excluded from compression https://fonts.googleapis.com/css?family=Playfair+Display

9. External script/style sheet is excluded from compression https://maxcdn.bootstrapcdn.com/font-awesome/4.5.0/css/font-awesome.min.css

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12. JDocument::_styleSheets array after compression toggle data

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18. JDocument::_scripts array after compression toggle data

19. onBeforeCompileHead event END

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